┃--「今日からできる腱鞘炎対策方法」腱鞘炎110番-- No.025
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┃ あなたはいつまでその腱鞘炎の痛み我慢し続けますか?
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2008.9.15━━━━…
こんにちは。腱鞘炎110番北林です。
■今回のテーマ■
続 しょうがパワー
以前に「しょうが」には、鎮痛作用があることをメルマガで紹介しました。
「しょうが」もやはり、毎日食べ続けることが大切なのだそうです。
そこで毎日たべつづけられそうなレシピを見つけましたので紹介します。
少し、保存も利くレシピです。
「しょうがの黒酢漬け」
【作り方】
1.鍋に黒酢(1/2カップ)・砂糖(1/4カップ)・塩(小さじ1)を合わせて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めてさまします。
2.しょうがは繊維に沿ってせん切りにし、さっと水にさらし、水けをきる。
3.鍋にたっぷりの湯を沸かして、②を入れ、再び沸騰したら、ざるにとって広げ、
塩をふってさます。
4.容器に③を入れ、①を注いで半日以上漬ける。
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